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1、負責原輔料、包材的入廠驗收及抽樣檢驗，確保符合進口國及國內標準要求；
2、對生產過程中的半成品進行抽樣檢測，監控關鍵控制點，及時發現并反饋異常；
3、負責速凍春卷成品的理化指標（水分、鹽分、ph等）及微生物指標（菌落總數、大腸菌群等）檢測；
4、執行出口產品檢驗流程，整理報檢資料，配合海關及第三方機構完成抽樣與審核；
5、規范填寫檢驗原始記錄，出具檢驗報告，建立產品質量檔案，確保數據可追溯；
6、負責檢驗儀器、設備的日常維護與校準，管理化學試劑及培養基，確保檢測結果準確可靠；
7、參與不合格品的評審與處置，協助質量部門進行原因分析與改進措施落實；
8、協助維護haccp、iso22000、brc等質量管理體系文件，配合內外部審核工作；
9、定期匯總分析檢驗數據，為質量改進及工藝優化提供依據。

二、任職要求

食品、生物、化學等相關專業大專及以上學歷；

持有食品檢驗工證或相關職業資格證書；

1年以上食品企業檢驗經驗，熟悉速凍食品、出口檢驗流程者優先；

熟練操作常規理化及微生物檢測，了解haccp、iso22000等體系；

工作嚴謹細致，責任心強，具備良好的溝通與記錄能力；

身體健康，持有有效健康證。