崗位職責:
1. 精通各類川湘菜品的烹飪技藝,確保菜品的質量和口味;
2. 能夠根據季節變化和顧客喜好,調整和創新菜品;
3. 保持工作區域的清潔與衛生,嚴格遵守食品安全規范;
4. 及時反饋所需食材,協助
采購,確保所需食材充足;
5. 在高峰時段,快速高效地完成烹飪任務,確保顧客滿意度。
任職要求:
1. 具備豐富的烹飪經驗,對川湘菜烹飪技巧有深入了解;
2. 能夠根據菜品特性和顧客需求,靈活調整烹飪方法;
3. 具備良好的團隊合作精神,能與團隊成員有效溝通和協作;
4. 對工作充滿責任心,能在工作壓力下保持高效的工作狀態;
5. 對食品衛生和安全標準有嚴格遵守的意識。