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崗位職責:
1. 負責各類菜品的配制工作，確保食材搭配合理、符合出餐標準。
2. 根據廚房生產計劃及菜單要求，準時完成配菜任務，保證后廚流程高效運轉。
3. 保持操作區域衛生整潔，嚴格按照食品安全和衛生規范進行操作。
4. 協助主廚進行菜品擺盤準備，提升菜品視覺呈現效果。
5. 定期檢查食材庫存情況，及時上報短缺或需補充物資，確保原料供應充足。

任職要求:
1. 具備良好的職業道德和責任心，工作態度認真細致。
2. 有相關餐飲行業經驗者優先，了解基礎的烹飪知識和配菜技巧。
3. 身體健康，能夠適應快節奏的工作環境和體力勞動。
4. 具備團隊協作精神，能夠積極配合廚師和其他工作人員完成任務。
5. 掌握基本的食品安全法規及廚房操作規范，注重衛生習慣。